译文
小巧的鲫鱼轻灵地游动，长度刚过手指，山泉水清凉透澈如同冰般凉爽。刚采摘的辣椒泛着青翠的光泽，紫苏散发出扑鼻的浓郁香气。手持钓竿在山中池塘垂钓，归来时顺便在菜园巡视一番。聚集这四种食材来到厨房，架起铁锅生火烹制奇特的鱼汤。龙肝凤髓这样的珍馐反而显得粗鄙庸俗，仙人若喜好这些真是俗气的口味。唯有这四种食材虽然平常，却蕴含着水陆之间的精华。肖家的母亲虽然年事已高，担任厨师四十八年却将技艺融会贯通。菜刀在手自然忙碌起来，哪里需要刻意盘算衡量。贪吃的人睁圆了眼睛，围着锅灶来回徘徊，口水直流如同瀑布般悬挂。食用母亲烹制的食物岂是刚刚开始，从少年到现在已成为中年男子，感叹没有寸进能够报答恩情。母亲不责怪我也无妨，大盆端上桌先尽情享受，急切地呼喊快拿酒来品尝。
注释
小鲫：指小鲫鱼，体型较小但肉质鲜嫩。
浸浸：形容山泉清凉透澈的样子。
辣椒甫出：刚采摘的新鲜辣椒。
紫苏：一种具有特殊香气的草本植物，常用于烹饪去腥增香。
龙肝凤髓：比喻极其珍贵稀有的食物。
鄙而伧：粗鄙庸俗。
四纪：古代一纪为十二年，四纪即四十八年，形容烹饪经验丰富。
饕餮：古代传说中的贪食怪兽，此处指贪吃的人。
悬潢：悬挂的瀑布，形容口水直流的样子。
亟呼：急切地呼喊。
赏析
本诗以质朴生动的语言描绘了制作鲫鱼汤的全过程，展现了民间饮食文化的魅力。诗人通过对比龙肝凤髓的庸俗，突出家常食材的真味，体现了返璞归真的生活哲学。诗中运用大量生活化意象和细节描写，如'小鲫轻灵过指长'、'紫苏夺鼻喷黑香'等，极具画面感和生活气息。后半部分转入对母爱的感恩和岁月流逝的感慨，使简单的饮食描写升华为对亲情和人生的深刻思考。语言通俗而不失雅致，节奏明快，富有民歌的活泼气息。