译文
沙漠中的坎儿井与天际的长风相映成趣，流云掠过葱岭各奔西东。 向往那广袤无垠的荒漠戈壁，谈及历史沧桑却言语难尽。 龟兹的觱篥乐声美妙动听，新疆的羊肉美食烹制精良。 怎堪想这片土地上的葡萄如血，将冰川染得如红宝石般绚烂。
注释
沙上井渠：指新疆坎儿井，古代新疆人民创造的地下水利工程。
葱岭：古代对帕米尔高原的称呼，丝绸之路要道。
混莽：指广袤无垠的荒漠戈壁。
觱篥：古代簧管乐器，源自龟兹，唐代盛行。
龟兹：古代西域城国，今新疆库车一带，以音乐闻名。
饆饠：古代一种面食，类似抓饭或烤包子。
鼎脔：鼎中煮的肉块，指美味佳肴。
蒲桃：即葡萄，原产西域，张骞通西域后传入中原。
火齐：红宝石的一种，此处喻指红色。
赏析
本诗以现代视角回望西域历史，通过新疆餐馆的美食与音乐切入，展现了对西域文化的深厚情感。前两联写景抒情，以‘沙上井渠’与‘天上风’形成空间对照，‘流云葱岭’寄托离别思绪。第三联具体描写西域的音乐与美食，觱篥、龟兹、饆饠等词汇充满异域风情。尾联笔锋一转，用‘蒲桃血’与‘冰川红’的强烈色彩对比，既写葡萄美酒的艳红，又暗喻西域土地的历史沧桑与民族融合的壮丽篇章。全诗古今交融，意象丰富，在美食欢聚中蕴含深沉的历史感怀。