原文

先生馋病老难医。
赤米餍晨炊。
自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。
肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
人生感慨 写景 山水田园 幽默 抒情 文人 旷达 村庄 江南 淡雅 田野 词 说理 隐士

译文

我这贪吃的毛病啊，年纪大了也难以医治。清晨用粗糙的红米煮饭，也能吃得饱饱的。自己种在菜畦里的白菜，腌制成瓮中金黄的咸菜。把肥嫩的葱细细切碎，用香油慢慢炒香，煮一碗细如丝的面条。早晚喝上一杯酒也无妨，至于那能让人成仙的九转金丹，就别再痴心妄想了。

赏析

这首词以幽默自嘲的口吻，描绘了晚年简朴而自足的田园生活，展现了作者超然物外、安贫乐道的人生态度。上阕写日常饮食的粗淡，“赤米”、“白菜”、“黄齑”皆是寻常之物，却以“自种”、“腌成”点出亲力亲为的劳作之乐与自给自足的满足感。下阕笔触细腻，“肥葱细点，香油慢煼”将寻常的烹饪过程写得饶有情趣，“汤饼如丝”更见对生活的用心。结尾两句是全词的点睛之笔，将“一杯（酒）”与“神仙九转”对举，表明作者满足于现实的人间清欢，对虚幻的长生之术报以清醒的嘲谑。全词语言浅白如话，风格清新诙谐，于琐碎的日常描写中透露出深刻的人生哲理，体现了朱敦儒晚年词作返璞归真的艺术特色。

注释

朝中措：词牌名，又名《照江梅》、《芙蓉曲》等。。
先生：作者自称。。
馋病：贪食的毛病。。
赤米：一种粗糙的米，颜色微红。。
餍（yàn）：吃饱，满足。。
晨炊：早饭。。
畦（qí）：田园中分成的小块土地。。
黄齑（jī）：切碎的腌菜或酱菜，颜色发黄，指粗劣的食物。。
细点：细细地切碎。。
煼（chǎo）：同“炒”。。
汤饼：古代指面条一类的面食。。
如丝：形容面条细长。。
早晚一杯无害：指早晚喝一杯酒对身体没有害处。。
神仙九转：指道教炼丹术中的“九转金丹”，传说服之可成仙。此处是反语。。
休痴：不要痴心妄想。。

背景

此词创作于朱敦儒晚年。朱敦儒（1081－1159），字希真，号岩壑，洛阳人，宋代词人。他早年志行高洁，隐居不仕，有“词俊”之名，与“诗俊”陈与义等并称为“洛中八俊”。靖康之变后，他辗转流离，晚年受秦桧笼络，出任鸿胪少卿，但不久秦桧死，他便再次致仕，隐居嘉禾（今浙江嘉兴）。这段经历使其内心充满矛盾与自省。晚年词风一变，多描写闲适的隐居生活，语言通俗，意境淡远。这首《朝中措》正是其晚年心态的写照，在简朴的物事中寻求心灵的安宁与超脱。
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