译文
春日里的胡姬酒店热闹非常，夜晚弦管乐器奏响清脆乐章。 红色毛毯如新月铺展地面，身着貂裘的宾客坐赏薄霜。 玉盘中新切的鲤鱼片鲜嫩，金鼎里正烹煮着羊肉飘香。 尊贵的客人不必急于散去，且听胡姬演唱《乐世娘》曲调悠扬。
注释
胡姬：唐代对西域少数民族女子的称呼，多指在酒店歌舞侍酒的西域女子。
锵锵：象声词，形容弦管乐器演奏时清脆响亮的声音。
红毾（tà）：红色毛毯，毾同"榻"，指铺地的毛毯。
新月：比喻红毯铺开如新月形状，也暗示夜晚时分。
貂裘：用貂皮制成的华贵皮衣，代指衣着华丽的宾客。
鲙鲤：切细的鲤鱼片，唐代流行的生鱼片吃法。
金鼎：青铜烹煮器具，形容炊具精美。
上客：尊贵的客人。
乐世娘：唐代流行曲调名，属教坊曲。
赏析
本诗生动描绘了唐代长安胡姬酒店的夜宴场景，展现了盛唐时期中外文化交流的繁荣景象。诗人通过'弦管锵锵'的听觉、'红毾新月'的视觉、'鲙鲤烹羊'的味觉多维度渲染宴会氛围，胡姬的异域风情与酒店的奢华陈设相映成趣。艺术上采用工整的五言律诗格式，对仗工整，'玉盘'对'金鼎'、'鲙鲤'对'烹羊'，色彩鲜明（红毾、貂裘），意象丰富，生动再现了唐代国际化大都市的夜生活图景，反映了盛唐开放包容的文化气象。