译文
全军将士尽情欢乐，谁人知晓他们身经百战的艰辛。宴席上精美的菜肴公平分配，柏中丞久坐宴间官印随身。醉酒的宾客畅饮鹦鹉杯中的美酒，美丽的歌妓指点着凤凰饰物。何时才能迎来持节的贵客，特意安排这些盛装美女助兴。
注释
柏中丞：指柏茂琳，时任夔州都督兼御史中丞，是杜甫在夔州时的庇护者。
三军：古代军队的通称，指全军将士。
百战场：经历过多场战斗的战场，喻指将士们的征战经历。
绮馔：精美的食物。齐绮馔指宴席上的美味佳肴摆放整齐。
金章：金印，指柏中丞的官印，象征其官职地位。
鹦鹉：指鹦鹉杯，一种用鹦鹉螺制作的酒杯。
凤皇：即凤凰，这里指服饰上的凤凰图案或凤凰钗等饰物。
翠节：饰有翠羽的节杖，是高级官员的仪仗。
红妆：指盛装的歌妓舞女。
赏析
这首诗描绘了柏中丞宴请将士的盛大场面，通过对比手法突出主题。首联'极乐三军士，谁知百战场'以欢乐的宴饮场景反衬将士们征战沙场的艰辛，形成强烈对比。中间两联具体描写宴席的奢华：'无私齐绮馔'体现主帅对将士的关怀，'久坐密金章'显示柏中丞的威严。'醉客沾鹦鹉'写饮酒之欢，'佳人指凤皇'状歌舞之盛。尾联以问句作结，含蓄表达对和平生活的向往。全诗结构严谨，对仗工整，在热闹的宴饮描写中暗含对将士功绩的赞颂和对和平的期盼。