译文
要想看到麦子丰收的好年景，就要先见到三场皑皑白雪。
注释
占年：古代通过观察自然现象预测年成好坏的方法。
三白：指三场大雪。古人认为冬季下三场大雪是来年麦子丰收的吉兆。
赏析
这首农谚以简洁明快的语言，总结了古代农民对农业生产的气象观察经验。通过‘要见麦’与‘见三白’的因果关系，生动体现了雪与麦收的密切联系。语言朴实无华却蕴含深刻道理，反映了劳动人民在长期生产实践中积累的智慧，具有浓厚的民俗色彩和实用价值。