译文
韭菜和虾仁混合在一起，搅拌调制成饺子馅。加入少许香油去除腥味，再来调整咸淡口味。 揉好面团擀成薄皮，捏出的褶皱如同花瓣般美观。分三次点水煮好饺子，有醋就可以蘸着享用。
注释
卜算子：词牌名，双调四十四字，上下片各四句两仄韵。
韭菜：多年生草本植物，叶细长而扁，味辛香，常用作饺子馅料。
虾仁：去壳的鲜虾肉，味道鲜美，富含蛋白质。
香油：即芝麻油，具有特殊香味，用于去腥增香。
咸淡：指馅料的咸味程度，需要适当调味。
擀成皮：将和好的面团用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
褶捏：指包饺子时用手指捏出褶皱。
点水三番：煮饺子时分三次加入凉水，使饺子熟透而不破皮。
蘸：将食物沾取调味料食用，此处指蘸醋。
赏析
这首词以通俗易懂的语言，生动描绘了包饺子的全过程。上片写调馅，从选料（韭菜、虾仁）到加工（搅拌、去腥、调味），层层递进；下片写包制和烹煮，从擀皮、捏褶到煮制、蘸料，完整呈现。作品用词朴实却形象准确，如'褶捏如花瓣'既写出包饺子的手艺精巧，又赋予美食以艺术美感。全词充满生活气息，展现了中华饮食文化的精致与乐趣，让普通的家务劳动充满了诗意和美感。