原文

食馔不须丰，古人贵量腹。
一饱尚何求，八珍非所欲。
犀箸厌未下，但折平生禄。
造物赋人料，多少有数目。
更思途中殍，皆缘食不足。
庄叟重鹁食，此篇时一读。
中原 五言古诗 人生感慨 劝诫 劝诫 含蓄 官员 文人 民生疾苦 沉郁 淡雅 说理

译文

饮食不必追求丰盛，古人看重的是适可而止。能吃饱肚子还有什么可求的呢？山珍海味并非我的欲望。奢华的餐具还未满足口腹之欲，却已折损了平生的福禄。上天赋予人的用度，多少自有定数。更要想想那些饿死路旁的人，都是因为食物不足啊。庄子看重知足寡欲的道理，这篇诗作值得时常诵读。

赏析

这首《和张知县省食费韵》是一首典型的劝诫诗，主题鲜明，旨在倡导节俭知足的生活态度，批判奢靡浪费之风。全诗语言质朴，说理透彻，层层递进，体现了宋代士大夫修身养性和关怀民瘼的思想结合。 诗歌开篇即点明主旨：‘食馔不须丰，古人贵量腹’，直接引用古训，确立节俭的正当性。接着通过‘一饱’与‘八珍’的对比，以及‘犀箸厌未下，但折平生禄’的因果论述，尖锐地指出过度追求口腹之欲不仅无益，反而会损耗福报，带有一定的因果观念和警世意味。 诗作的可贵之处在于，它并未停留在个人修养层面，而是将视野投向更广阔的社会现实：‘更思途中殍，皆缘食不足’。这一转折，将个人的节俭与对民间疾苦的同情联系起来，赋予了诗歌更深沉的社会责任感。在朱门酒肉臭的对比下，诗人的省思显得尤为难能可贵。 结尾引用庄子哲学中的‘鹁食’典故，以道家知足寡欲的思想来加固论证，并点明此诗具有时常温习、自我警示的实用价值。整首诗结构严谨，由古训到说理，由个人到社会，再由现实到哲理，最后回归自省，完成了一个完整的论证闭环，体现了宋诗重理趣的特点。虽然艺术形象上稍显直白，但其传达的节俭惜福、推己及人的思想，至今仍具有积极的启示意义。

注释

和张知县省食费韵：这是一首和诗，依原诗（张知县所作《省食费》）的韵脚和主题而作。。
食馔：饮食，饭食。。
量腹：根据自己肚子的容量（来进食），指饮食有度，不求过饱。。
八珍：泛指珍馐美味。原指古代八种珍贵的烹饪原料。。
犀箸：用犀牛角制成的筷子，代指奢华餐具和饮食。。
厌未下：尚未满足，指对美食的贪欲没有止境。。
折平生禄：折损、消耗一生的福禄。古人认为过度享受会折损福分。。
造物：指上天、自然。。
赋人料：赋予人的（生活）资料、份额。。
途中殍：路边饿死的人。殍，饿死的人。。
庄叟：指庄子，战国时期道家代表人物。叟，老者。。
鹁食：典故出自《庄子·逍遥游》‘鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹’。鹁，此处可能为‘鹪’或‘鼹’之误或代指，意指小鸟或小动物所需极少，比喻人的基本需求其实很有限。。

背景

这首诗的创作背景与宋代特定的社会文化环境密切相关。宋代商品经济繁荣，城市生活奢靡之风渐起，尤其在士大夫阶层，宴饮酬酢、追求美食成为风尚。与此同时，宋代儒学复兴，理学思想盛行，强调‘存天理，灭人欲’，注重道德修养和节俭克己。许多士大夫将节俭视为重要的修身准则，并常通过诗文互相劝勉。 ‘和张知县省食费韵’表明这是一首唱和诗。原诗作者张知县（生平不详） likely 是一位地方官员，他先作了一首提倡节省饮食费用的诗（《省食费》），而本诗作者依其韵脚和主题进行唱和。这种官员之间的诗文往来，不仅是文学交流，更是官场文化中互相砥砺品行、宣扬儒家治理理念的一种方式。诗中提及‘途中殍’，也反映了宋代虽然经济发达，但贫富分化、天灾人祸导致流民饿殍的现象依然存在。诗人借此唱和之机，既回应同僚，也表达了自己对奢靡之风的批判和对民生疾苦的关注，体现了儒家士大夫‘达则兼济天下’的襟怀。
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