译文
我这个书生生来穷困，没有封侯食肉的富贵面相，年纪老大也没能做官，却依然性情倔强。 一杯用江西方法烹制的紫色蕨菜羹，在我看来，比那万户侯的爵位还要珍贵得当。 将军您的幕府中聚集着三千谋士，他们谈论王霸大业，如同蜂群般喧嚷兴起。 他们每日里宰杀鲜肥的牲畜，大鱼大肉，不过是吃腻了荤腥，图个饱腹而已。 我这一生啊，只愿常吃这碗蕨羹，安坐着看将军您建立不朽的功勋。 只求向您讨取金山的一小片山地，让我去看那丛丛聚集、状如小儿拳头的短嫩蕨芽生长，我这穷人，便是个懂得田园乐趣的庄稼汉了。
注释
郭帅：指南宋将领郭杲，曾任镇江都统制等职。。
遗（wèi）：赠送。。
蕨羹：用蕨菜（一种野菜）做成的羹汤。。
食肉相：指富贵之相。《史记·淮阴侯列传》载蒯通语：“相君之面，不过封侯，又危不安；相君之背，贵乃不可言。”后世以“食肉相”指有封侯拜将的富贵之相。。
崛强（jué jiàng）：同“倔强”，刚强不屈。。
紫蕨：蕨菜的嫩芽，初生时呈紫色，可食。。
江西羹：指用江西（长江下游南岸地区）方法烹制的蕨羹。。
万户封侯：食邑万户的侯爵，指极高的官爵。。
未当（dàng）：不相当，比不上。。
主人：指郭帅。。
幕下三千士：幕府中聚集了许多门客、谋士。战国时孟尝君等贵族养士数千，此处形容郭帅门下人才众多。。
谈王说伯：谈论王霸之业。伯，同“霸”。。
椎鲜：宰杀新鲜的牲畜。椎，用椎击杀。。
击肥：宰杀肥美的牲畜。。
厌饫（yàn yù）：吃饱，吃腻。。
腥膻：指鱼肉等荤腥食物。。
金山：山名，在今江苏镇江西北，当时在郭帅辖区附近。。
濈濈（jí jí）：聚集的样子，此处形容蕨菜嫩芽丛生。。
儿拳短：形容初生的蕨菜嫩芽形状像小孩的拳头，短小可爱。。
知田汉：懂得种田的农夫。。
赏析
本诗是南宋江湖派诗人刘过的一首七言古诗，以诙谐自嘲的笔调，通过接受郭帅馈赠的一碗蕨羹，抒发了自己安贫乐道、不慕荣利的高洁志趣，并对权贵幕府中空谈名利的风气进行了委婉的讽刺。
艺术特色上，全诗对比鲜明：一边是“万户封侯”的功名与“椎鲜击肥”的奢华，另一边是“一杯紫蕨羹”的简朴与“金山一片山”的淡泊。诗人以“穷人”、“知田汉”自居，却将“蕨羹”的价值置于“万户侯”之上，这种强烈的反差，突显了其精神世界的丰盈与对世俗价值的超越。语言质朴而富有张力，“崛强”一词既写形貌，更写风骨。“谈王说伯如蜂起”一句，形象地刻画出幕僚们追逐功名的喧闹与浮躁，与诗人“坐看”的冷静形成对照。结尾“要看濈濈儿拳短”，以生动的比喻描绘出自然生命的可爱，将超然物外、亲近田园的志趣推向高潮，余韵悠长。