江黄之区橘柚国,细腰宫衣无吴庖。
□□不得供刀匕,况走川珍自岷水。
郑翁幻戏不作难,缩地分甘五千里。
老人种蔬姜满畦,买姜留钱人不知。
丁宁使者市蜀锦,恍惚异味来如期。
乃知此事古亦有,郑老此戏诚瑰奇。
捣珍䐑脔投巨鼎,缭肝末肺分全牺。
南方摇落青未已,梅蕊垂垂照青泚。
雪消冰尽饱阳和,更待春风转沙尾。
秾华只说锦官城,匝地烧灯夜初起。
从翁已幸不赍粮,期向城都看药市。
译文
辽阔的四海天宇高远,九州各地进贡着不同的特产。 江黄地区是盛产橘柚的国度,楚宫细腰却缺少吴地厨师的风味。 连普通的刀具都难以得到,更何况是来自岷江的四川珍馐。 郑翁变戏法般毫不费力,竟能缩地千里分享美味。 老人种菜姜田满畦,买姜留钱却不让人知晓。 叮嘱使者购买蜀锦,恍惚间异乡风味如期而至。 才知道这种事情古已有之,郑老的戏法确实神奇瑰丽。 捣碎珍馐切细肉块投入巨鼎,分割肝肺分享完整的祭牲。 南方草木凋零却仍见青翠,梅蕊低垂映照清澈水面。 冰雪消融尽享阳光温暖,只待春风吹拂沙洲尽头。 繁花似锦只道是锦官城,遍地灯火初上的夜晚。 跟随郑翁已幸运不需带粮,期待同往成都观赏药市盛况。
注释
赏析
本诗以饮宴为主题,展现了宋代士大夫优雅的生活情趣和深厚的文化底蕴。诗人通过描写郑吏部设川馔招客的雅事,巧妙运用神话典故与现实场景交织的手法,营造出亦真亦幻的艺术境界。'缩地分甘五千里'化用费长房缩地术的传说,将空间距离的艺术处理与美食分享巧妙结合,体现了宋代文人善于在日常生活细节中发掘诗意的审美取向。诗中'捣珍䐑脔投巨鼎,缭肝末肺分全牺'等句,以工笔细描的手法展现烹饪艺术的精妙,而'梅蕊垂垂照青泚'、'匝地烧灯夜初起'等意象,又在饮食描写中融入自然景致与城市风情,形成多层次的审美空间。全诗语言典雅而富有生活气息,在描写饮宴的同时,也透露出宋代文人对异地风物的好奇与对友情的珍视。