译文
北苑烘焙的香茶品味最纯真，绿芽在雨前采摘带着旗状新叶。 煎茶须是超脱尘俗的隐士，采摘要在拂晓临溪的茶人。 茶叶如云叠花开在水中争艳，凤团双影贡奉早春新茶。 清风还未吹到蓬莱仙路，且将吟诗的茶碗陪伴醉巾。
注释
北焙：指北方烘焙的茶叶，宋代建州（今福建建瓯）北苑茶最为著名。
旗新：茶叶嫩芽如旗状展开，指早春新茶。
卧石无尘客：喻指超脱尘俗的隐士。
临溪欲晓人：清晨在溪边采茶的人。
云叠乱花：形容沏茶时茶叶舒展如云叠花开。
凤团：宋代贡茶名，印有凤纹的茶饼。
蓬莱路：仙境之路，喻指仕途通达。
吟瓯：吟诗用的茶碗。
赏析
本诗以细腻笔触描绘宋代茶文化，展现文人品茶的高雅情趣。首联点明北苑茶的真香特质，'绿芽未雨'凸显早春新茶的珍贵。颔联通过'卧石无尘客'与'临溪欲晓人'的对比，展现制茶品茶的全过程，富有画面感。颈联'云叠乱花''凤团双影'的意象组合，生动表现沏茶时茶叶舒展的美态。尾联转入抒情，以'蓬莱路'喻仕途，'吟瓯伴醉巾'彰显文人淡泊名利、寄情茶酒的生活态度。全诗对仗工整，意象清新，将品茶这一日常活动提升到精神享受的层面。