译文
什么时候最难忘怀美酒？当天下期盼太平时最需要畅饮。 就像焚山求贤般急切盼望贤才出现，又如拔草除根般痛恨奸邪滋生。 让草野之人的建议都能上达天听，让盛世雅颂之音重新回荡朝廷。 此时此刻若没有一杯酒，怎能抒发这快慰的民众心声。
注释
天心：天意，也指君主的心意。
焚山：指殷商时期傅说隐居傅岩之野，殷高宗梦得圣人，使人求之而得傅说。此处喻指急切寻求贤才。
拔草：铲除奸邪，如拔除杂草。
刍荛：割草打柴的人，后多指草野鄙陋之人。《诗经·大雅·板》：“先民有言，询于刍荛”。
雅颂：《诗经》中的雅诗和颂诗，代指太平盛世的音乐。
舆情：民众的意愿和态度。
赏析
本诗是王禹偁《何处难忘酒十首》组诗中的第二首，充分展现了作者的政治理想和忧国忧民的情怀。诗中运用对比手法，将'急贤出'与'恶奸生'相对照，表达了对清明政治的向往。'焚山'、'拔草'的比喻生动形象，体现了作者铲除奸佞、招纳贤才的迫切心情。尾联'此时无一盏，何以快舆情'以反问作结，强化了诗人与民众同喜同悲的情感共鸣。全诗语言质朴而意境深远，具有强烈的现实批判精神。