译文
祭祀遵循古代的典章制度，粮食是百姓生存的根本。请神灵享用这洁净的祭品，以此来回应我们祈求丰收的愿望。
注释
祀：祭祀，古代重要的礼仪活动。
古典：古代的典章制度，传统礼仪。
民天：指粮食，民以食为天的简称。
歆：神灵享受祭品的香气，引申为接受祭祀。
洁祀：洁净的祭祀，指符合礼仪的祭祀活动。
祈年：祈求丰收年成。
赏析
这首祭祀诗语言简练庄重，体现了古代祭祀文化的精髓。前两句'祀惟古典，食乃民天'从理论和实际两个层面阐述了祭祀的重要性，既符合传统礼制，又关乎民生根本。后两句'歆兹洁祀，以应祈年'表达了虔诚的祈愿，希望神灵接受祭祀，保佑丰收。全诗结构严谨，对仗工整，具有典型的祭祀文学特色。