译文
太和酒楼拥有三百间客房，巨大的酿酒槽昼夜不停地发出潺潺声响。 千人承接酒糟万人搬运酒瓮，美酒如海洋般浩瀚，酒糟堆积成山。 铜锅融化尽龙山的积雪酿酒，金色的酒波映出西湖的明月。 这美酒堪比天上仙宫的琼浆，如此精妙的酿酒秘方是谁泄露到了人间？ 京城的春色洒满钱塘，有苏小小这样的美女当垆卖酒，酒香更加浓郁。 宴席上招待着众多尊贵宾客，后面排列着成行的美丽歌女。 每桌轮流敬酒并歌唱一曲，楼东的歌声刚停楼西又接续响起。 其中有红袖佳人手持拍板，纤纤玉指若隐若现，人如美玉般温润。 今年气候温和风光遍及华夏，游人们不喝到沉醉绝不归去。 用金貂换酒不计较价格，对着明月赏着鲜花这样的时光能有多少？ 有位酒仙般的人物无人认识，戴着幅巾穿着大袖豪放不羁。 醉后在墙壁上题诗自己都不知道，只见龙飞凤舞的字迹布满东墙。
注释
太和楼：南宋临安著名酒楼，位于钱塘江畔。
大槽：酿酒用的大型槽具。
潺潺：形容酿酒时酒液流动的声音。
千夫承糟万夫瓮：形容酿酒规模宏大，需要众多人力。
龙山雪：指优质的酿酒用水，龙山为杭州名山。
金波：指美酒在月光下泛起的金色波纹。
九酝：多次重复酿造的美酒，指酿酒工艺精湛。
苏小：南齐名妓苏小小，此处借指酒楼中的美女。
珠履：缀有珍珠的鞋子，指富贵客人。
金钗十二行：形容歌女众多，排列成行。
茜袖：红色衣袖，指歌女的服饰。
红牙：拍板，演唱时打节拍的乐器。
春葱：比喻女子纤细的手指。
金貂：贵族装饰，指代富贵身份。
玉尘：美酒。
幅巾大袖：文人雅士的装束。
龙蛇：形容书法笔势如龙蛇飞舞。
赏析
本诗以豪放的笔触描绘了南宋临安太和酒楼的繁华盛况，展现了当时都市商业的繁荣和酒文化的兴盛。诗歌运用夸张手法，'三百间''千夫万夫''酒如海糟如山'等意象极言酒楼规模之宏大。诗中巧妙将现实场景与神话想象结合，'星宫琼浆''九酝仙方'赋予普通酒肆以仙境色彩。后半部分转入对饮酒场景的细腻描写，'珠履三千客''金钗十二行'展现社会各阶层共饮的和谐画面。结尾'酒仙'题诗的描写，既是对李白等唐代酒仙的致敬，也体现了宋代文人的洒脱情怀。全诗语言华丽，意象丰富，节奏明快，具有强烈的视觉和听觉效果，是宋代都市风情诗的杰出代表。