译文
莲蓬先后成熟，供人品尝不必等到全部长齐。 莲子肉质鲜嫩好似山蜂的幼子，莲房棱角深邃犹如天马之蹄。 还连着些许残留的花蕊，深深掩映在杂乱的荷叶低处。 清脆美味可知是新鲜采摘，靠近根部的还带着淤泥。
注释
莲房：莲蓬，莲花的果实托。
供啖：供人食用。啖，吃。
山蜂子：形容莲子饱满如蜂蛹。
天马蹄：形容莲房棱角分明如马蹄。
馀蕊：残留的花蕊。
乱荷：杂乱生长的荷叶。
赏析
本诗以细腻的笔触描绘莲房的形态与质感，通过'山蜂子''天马蹄'的巧妙比喻，将莲子的饱满与莲房的棱角刻画得生动传神。'尚连馀蕊在，深映乱荷低'一句，既写实又富有画面感，展现莲房在荷塘中的自然姿态。尾联'脆美知新采，近根犹带泥'，以质朴语言道出新鲜莲蓬的乡土气息，体现作者对自然物象的细致观察和深厚的生活情趣。全诗语言清新自然，意象生动，充满田园雅趣。