译文
萝卜根茎松脆如冰雕玉琢，蒌蒿幼苗肥嫩点缀着寒绿。经霜的根茎生长柔软胜酥油，雪中蔬菜肥美超过肉食。与我口味相似的蔊菜辛辣爽口，知我长期贫寒的腌韭菜已然成熟。再蒸猪肉层层叠压如花朵，略撒野鸭肉成金粟般颗粒。青红菜肴堆叠映衬梅柳，紫翠食材招引醉倒松竹。手持碧绿脆物卷起明月，咀嚼出宫商音律带着诗意芬芳。立春彩幡羞上老人头，家园春盘不辜负将军肚腹。人生行乐尚未尽兴，万物意趣趋新自然相续。五十三老翁如日落西山，一年光阴如车轮飞转。不妨细雨中欣赏梅花，且喜春风已到茅草屋。
注释
莱服：萝卜的别称。
蒌蒿：一种水边野菜，茎可食。
霜鞭：经霜的植物根茎。
雪树：指经雪的蔬菜。
蔊丝：一种辛辣的野菜。
韭菹：腌制的韭菜。
㹠压：猪肉压制成型。
凫成：野鸭肉制成。
饾饤：堆叠的食品。
赐幡：立春时赐给老人的彩幡。
未渠央：未尽、未止。
五十三翁：作者自称，时年五十三。
三百六旬：指一年时间。
赏析
本诗以春盘为主题，展现了宋代立春食俗的生动画面。诗人通过细腻的感官描写，将各种春菜的色香味形刻画得淋漓尽致。运用'冰玉''寒绿''酥''肉'等比喻，突出春盘食材的鲜美可口。'嚼出宫商带诗馥'一句，将饮食之乐与诗文创作巧妙结合，体现文人雅趣。后四句转入人生感慨，以'日落山''车转毂'喻时光流逝，却在结尾以'喜春风到茅屋'作结，展现淡泊自适的生活态度。全诗语言精炼，意象丰富，在描绘民俗的同时寄寓人生哲理。