译文
经过湘水之滨，碧龙般的莼菜惊起，冰凉的黏液还护着细须的影子。春日的洲渚没有采菱歌声相伴，独自占据暮色中的千顷烟波。呼唤小舟，试着剪取纤细的莼条，如玉般滑溜的青丝晶莹剔透。在酒樽前仔细辨认，好似水面的新荷，在波心半掩半现，点点如翡翠首饰般洁净。 凄凉的滋味，奶酪怎能相比。吴盐一筷带来秋意的清冷。当年不是为了鲈鱼而归，只是随意触动了他的归乡之兴。还记得清楚，是多少次西风，多少次将愁绪吹醒。鸥鸟昏昏，白鹭瞑瞑。徒然换来霜染的痕迹，萧疏的两鬓，羞于与秋镜共照。
注释
湘皋：湘水之滨。
碧龙：比喻莼菜，因其形如龙须。
冰涎：莼菜表面的黏液。
髯影：莼菜的细须。
玉溜青丝：形容莼菜晶莹剔透如青丝。
翠钿：翡翠首饰，比喻莼菜叶片。
吴盐：吴地所产之盐，调味用。
鲈鱼：用张翰见秋风思莼鲈典。
赏析
此词借咏莼菜抒写故国之思与身世之感。上片以'碧龙''冰涎'等意象细腻描绘莼菜形态，'暮烟千顷'营造苍茫意境。下片化用张翰莼鲈之思典故，但强调'不为鲈鱼去'，暗含更深层的亡国之痛。'几度西风'写尽岁月沧桑，'萧萧两鬓'寄寓人生感慨。全词咏物与抒情完美结合，语言凝练含蓄，情感沉郁悲凉，体现了南宋遗民词人的典型风格。