忆江南 其七 时客迤东,苦忆昆明而作 - 梅绍农
《忆江南 其七 时客迤东,苦忆昆明而作》是由当代诗人梅绍农创作的一首云南、人生感慨、含蓄、咏物、咏物抒怀古诗词,立即解读《昆明好,食品最堪夸》的名句。
原文
昆明好,食品最堪夸。
如指青葱加白酱,卷心嫩菜好黄芽。
淡泊野人家。
如指青葱加白酱,卷心嫩菜好黄芽。
淡泊野人家。
译文
昆明真是个好地方,那里的食物最值得夸赞。有如手指般粗细的青葱配上白酱,鲜嫩的卷心菜和上好的黄豆芽。这些都是乡野人家清淡朴素的日常美食。
赏析
这首词以质朴的语言描绘了昆明地区的饮食特色,通过对青葱、白酱、卷心菜、黄豆芽等普通食材的描写,展现了云南农家清淡素雅的饮食文化。作者运用白描手法,以'如指青葱'的生动比喻和'淡泊野人家'的意境营造,表达了对昆明风物的深切怀念。整首词语言简练却意境深远,在平淡中见真情,在朴素中显雅致,体现了中国古典诗词'以俗为雅'的艺术特色。
注释
昆明:此处指云南昆明。
迤东:云南东部地区,包括曲靖、昭通等地。
青葱:新鲜翠绿的葱。
白酱:云南特色豆酱或面酱,颜色浅白。
卷心嫩菜:指包心菜或卷心菜。
黄芽:指黄豆芽,云南常见食材。
淡泊:清淡朴素。
野人家:乡野人家,农家。
背景
这首作品创作于作者客居云南东部(迤东)时期,当时作者远离昆明,对昆明的生活和风物十分怀念。云南地区在明清时期已有丰富的饮食文化,特别是昆明作为云南中心城市,其农家菜肴以清淡素雅著称。这首词反映了清代或民国时期文人客居他乡时对故地风物的怀念之情,体现了中国文人的乡土情怀和饮食记忆。