译文
高山上的茶叶长得肥壮丰美，低山处的茶叶显得瘦小稀疏。想要采摘高山上的好茶叶，清晨的露水却沾湿了衣袖。
注释
山高句：高山地区云雾缭绕，日照适宜，土壤肥沃，故茶叶生长肥壮。
山低句：低山地区环境相对较差，茶叶生长较为瘦小。
露水句：高山地区清晨多露水，采茶时衣袖容易被露水沾湿。
赏析
这首小诗以简洁明快的语言，通过对比手法描绘了高山茶与低山茶的品质差异。前两句'山高茶叶肥，山低茶叶瘦'形成鲜明对比，准确概括了茶叶生长的地理规律。后两句'欲采高山茶，露水沾衣袖'既写出了采茶的艰辛，又暗含'欲得佳品，必先付出'的人生哲理。全诗语言质朴自然，意境清新，富有生活气息，体现了明代诗歌注重写实的特点。