原文

冬菜真堪淡煮羹，略加盐豉味尤清。
百钱更买黄芽韭，不负诗家对雪情。
七言绝句 中原 冬景 冬至 后七子 咏物 咏物抒怀 士大夫 抒情 文人 旷达 淡雅 清新 燕赵 生活情趣 雪景

译文

冬菜确实适合清淡地煮成羹汤，略微加入盐和豆豉调味更加清香。 再花费百钱买来珍贵的黄芽韭菜，这才不辜负诗人面对雪景时的雅致情怀。

赏析

这首诗以冬日饮食为题材，展现了文人雅士的生活情趣。前两句写冬菜羹的朴素美味，'淡煮羹'、'味尤清'体现了清淡雅致的饮食追求。后两句通过'百钱更买黄芽韭'的细节，既表现了冬日稀有蔬菜的珍贵，又暗含诗人不惜重金追求生活品质的态度。末句'不负诗家对雪情'将普通的饮食提升到诗意的高度，体现了文人将日常生活艺术化的审美取向。全诗语言清新自然，意境雅致，在平凡中见高雅。

注释

冬菜：冬季腌制的蔬菜，如白菜、萝卜等。
盐豉：盐和豆豉，古代常用的调味品。
黄芽韭：冬季在暖房中培育的韭菜，因色黄嫩而得名，是古代冬季的珍贵蔬菜。
对雪情：面对雪景时诗人的雅兴和情怀。

背景

这是明代文学家王世贞创作的一组饮食诗中的第三首。燕台指北京，朵颐指饮食，南都指南京。王世贞作为明代文坛领袖，常与江南文人交流唱和。此诗作于冬季，通过对北京冬日特色饮食的描写，向南京的友人展现北方生活情趣，体现了明代南北文人之间的文化交流。
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