译文
成群的乌鱼从南方游来，它们的故乡在黄河碣石那边。九月时节我知道河水尚未完全封冻，在这燕台之地切制鱼鲙，请您先来品尝。
注释
乌鱼：即乌鳢，俗称黑鱼、乌棒，肉质鲜美，为北方冬季重要食材。
南天：南方天空，此处指乌鱼从南方洄游而来。
黄河碣石：指渤海沿岸地区，碣石山位于今河北昌黎，为古代重要地理标志。
冰未合：指水面尚未结冰，九月时节北方河流刚开始结冰但未完全封冻。
燕台：指黄金台，位于今北京附近，战国时燕昭王为招贤所筑，后世代指北京地区。
斫鲙：斫指切割，鲙指生鱼片，特指将鱼肉切成薄片制作菜肴。
让君先：谦让之词，意指请对方先品尝。
赏析
此诗以轻松诙谐的笔调描写北方秋日食鱼之趣。前两句描绘乌鱼洄游的生动场景，'结队下南天'形象写出鱼群南下的壮观景象，'黄河碣石边'点明鱼产地的地理特征。后两句转入人事，'九月定知冰未合'既写季节特征，又为'斫鲙'作铺垫，末句'让君先'体现文人间的雅趣与谦让。全诗语言明快，意象生动，将日常饮食提升为风雅之事，展现了明代文人生活的情趣。