糯种居其十六兮，又稻品之最奇。
自海上以漂来兮，伊仙公之遗育。
别黄籼与金钗兮，紫珠贯而累累。
酒人取以为酿兮，辨五齐以致用。
湑镜流之香洁兮，贮秘色之新瓮。
助知章之高兴兮，眼花眩乎水底。
侑谢傅之雅游兮，陶丹府而哦诗。
集群贤以觞咏兮，浮罚觥乎子敬。
指鸣蛙为鼓吹兮，畅独酌于稚圭。
斯越酒之酝藉兮，非宜城中山之比。
矧投醪之醇德兮，能使勇气百倍于熊罴。
客曰旨哉越酿兮，固越俗之所怡。
然自征榷之法行兮，安得薛戎而蠲之。
译文
扬州的稻种适宜种植啊，越地的土壤对它最为相宜。糯稻的品种占了十分之六啊，又是稻米品类中最为珍奇的。它们从海上漂流而来啊，是仙人葛洪遗留下的培育。区分开黄籼米与金钗糯啊，还有那紫珠米颗粒饱满串串低垂。酿酒师取用它来酿造啊，辨别‘五齐’之法制成美酒。滤出那明镜般流淌的香醇洁净酒液啊，贮存在秘色瓷般的新瓮里。它能助长贺知章高昂的兴致啊，让他醉眼昏花仿佛眠于水底。它陪伴谢安公雅致的游宴啊，陶冶赤诚之心而吟咏诗篇。聚集众贤士饮酒赋诗啊，向王子敬那样的友人频频举杯罚酒。指着鸣叫的青蛙当作鼓乐吹奏啊，像孔稚圭那样独自畅饮意兴盎然。这越地酒是如此醇厚蕴藉啊，并非宜城、中山的酒所能比拟。何况那投醪劳军的醇厚德行啊，能使将士的勇气百倍胜过熊罴。客人赞叹道：这越酿真是甘美啊，本就是越地风俗所怡乐之物。然而自从酒类专卖征税的法令施行以来啊，怎能再找到薛戎那样的官员来免除这重税呢？
注释
越问：作者孙因创作的组诗，共十二篇，以问答体形式咏赞越地（今浙江绍兴一带）的风土人情、历史物产。此为第七篇，专咏越地酿酒。。
扬州之种宜稻兮：扬州，古九州之一，包括今江浙一带。种，稻种。宜稻，适宜种植水稻。。
糯种居其十六兮：糯种，糯稻品种。居其十六，占（稻种）的十分之六。。
黄籼、金钗、紫珠：皆为当时越地优质稻米的品种名称。籼（xiān），籼稻。。
五齐：古代按酒的清浊和酿造时间长短，将酒分为“五齐”。此处泛指酿酒的不同工序或品类。。
湑（xǔ）：滤过的酒，引申为清醇。镜流：形容酒液清澈如镜。。
秘色：原指越窑烧制的秘色瓷，色泽青绿莹润。此处形容酒瓮的精美，或借指酒色清透。。
知章：贺知章，唐代著名诗人，越州永兴（今浙江萧山）人，性旷达，好饮酒。。
眼花眩乎水底：形容醉酒后眼目昏花，看水中倒影亦觉眩晕。化用杜甫《饮中八仙歌》“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠”诗意。。
谢傅：谢安，东晋名臣，卒赠太傅，曾隐居会稽（今绍兴）东山，常与友人雅游宴饮。。
陶丹府而哦诗：陶，陶冶，愉悦。丹府，赤诚之心，亦指心。哦诗，吟诗。。
浮罚觥乎子敬：浮，罚人饮酒。觥（gōng），古代酒器。子敬，王献之，字子敬，王羲之之子，东晋书法家，会稽人。此处泛指雅集时行酒令罚酒。。
指鸣蛙为鼓吹：将蛙鸣当作音乐来欣赏。鼓吹，古代仪仗队所奏的乐曲。典出《南齐书·孔稚珪传》，孔稚珪（字德璋，一作稚圭）不乐世务，门庭草莱不剪，中有蛙鸣，曰：“我以此当两部鼓吹。”。
畅独酌于稚圭：畅，畅快。独酌，独自饮酒。稚圭，即孔稚珪。。
酝藉：同“蕴藉”，指酒味醇厚绵长，亦喻风度温雅含蓄。。
宜城中山：宜城，今湖北宜城，古代以产美酒闻名。中山，今河北定州一带，亦为古代名酒产地。。
投醪之醇德：醪（láo），浊酒，泛指酒。典出《吕氏春秋》，越王勾践伐吴时，有献醇酒者，勾践投之于河，与士卒同流而饮，军士感奋，勇气百倍。。
征榷（què）之法：指酒类专卖征税的制度。榷，专卖、征税。。
薛戎：唐代官员，曾任越州刺史，曾奏免越州酒税。蠲（juān）：免除。。
赏析
《越问·越酿》是南宋孙因咏赞故乡风物的组诗中的一篇，专咏越地悠久的酿酒传统与酒文化。全诗以赋体铺陈，文辞典雅，用典精当，充满自豪之情。
艺术特色上，首先，诗人从原料入手，盛赞越地得天独厚的稻米资源，尤其是奇异珍贵的糯种，为美酒奠定了物质基础，体现了对乡土物产的深切了解与热爱。其次，诗中巧妙串联与越地相关的历史人物与典故：贺知章的狂放、谢安的雅致、王献之的雅集、孔稚圭的旷达，尤其是勾践“投醪劳师”的典故，将越酒与越地的人文精神、历史气节紧密相连，极大地提升了诗的文化内涵与精神品格。酒不仅是饮品，更是承载历史记忆与文化性格的媒介。
表现手法上，运用对比（“非宜城中山之比”）和衬托，突出越酒的独特与优越。结尾笔锋一转，借客人之口，从对往昔荣光的追忆转向对现实“征榷之法”的隐忧与感慨，表达了希望有贤明官员体恤民情、轻徭薄赋的愿望，使诗歌在咏物之余，平添了一份深沉的时代关切与现实主义色彩。全诗融咏物、怀古、抒情、议论于一炉，展现了南宋士人对地方文化传统的自觉梳理与深情咏赞。