译文
在涧水交汇处获得一只牡蛎，虽然不值得大肆夸耀，却也可以算作是高雅的享受。
注释
南土人：南方人，此处特指岭南地区居民。
牡蛎：又称蚝、海蛎子，一种海洋贝类，可食用。
合涧：指两水汇合处的涧流，此处指牡蛎生长的咸淡水交汇处。
蛎：同"蚝"，即牡蛎。
不足豪：不值得夸耀，不算豪华。
可以高：可以算作高雅、上等之物。
赏析
这首短小的民谚以质朴的语言展现了古人对牡蛎的珍视。全篇仅十三字，却通过"不足豪"与"可以高"的对比，巧妙表达了南方人对这种海产的独特情感。语言简洁明快，富有生活气息，体现了民间文学的智慧。"得"字表现出获得的喜悦，"虽"字转折自然，"亦"字收束有力，形成完整的逻辑链条，展现了民间语言的精炼之美。